Sechs Bäckereien in Nürnberg unter den Top 500

Die Experten des Fachmagazins Feinschmecker haben sich durch Deutschlands Bäckereien getestet -  17 Bäckereien in Mittelfranken finden sich nun auf der Liste der 500 besten deutschen Bäckereien.
6 davon sind in Nürnberg -  die Bäckereien Döllner, Woitinek und Drexler, dazu der Bäcker  Harald Gstatter, die Vollkornbäckerei Imhof und das Backhaus Fuchs,  Dazu kommen die Wein-Mühle in Fürth und in Erlangen Guldens Bergstube. Klassenbester im Mittelfranken ist der Freibäcker Arnd Erbel. Er verschickt seine Brote inzwischen an Gourmets auf der ganzen Welt und beliefert aus Dachsbach bei Neustadt an der Aisch die Spitzengastronomie. 



Das sind die 17 Bäckereien, die es auf die Liste geschafft haben:
Bäckerei-Konditorei Döllner, Nürnberg - Bäckerei Woitinek. Nürnberg - Bäckerei Drexler, Nürnberg - Bäckerei Harald Gstatter, Nürnberg -  Imhof - Die Vollkornbäckerei, Nürnberg -  Backhaus Fuchs, Altdorf bei Nürnberg - Wein-Mühle, Fürth - Guldens Bergstube, Erlangen - Siegersdorfer Landbrot- Bäckerei Teichmann, Schnaittach - Bäckerei Graf, Seukendorf - Bäckerei-Konditorei Böhm, Uttenreuth -Bärenbrot, Pommelsbrunn - Deinzer, Der Holzofenbäcker, Simmelsdorf - Brothaus, Dinkelsbühl - Bäckerei - Konditorei Dünisch, Emskirchen -  Bäckerei Fuhrmann, Emskirchen - Freibäcker Arnd Erbel, Dachsbach


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